Ingrédients (Aide): 1/2 lb piments rouges secs 1 / 2 lb graines de coriandre 2 oz de cumin 1 oz curcuma 1 oz de graines de… Lire la suite »POISSON CURRY AFRICAINE EN POUDRE

Ingrédients (Aide): 2 1/2 ts fenugrec 1 cc (environ 20 gousses) de cardamome Semences (fissuré avec un Cleaver pour libérer les graines) 3 To graines de… Lire la suite »Un FANCY poudre de cari

Ingrédients (Aide): 1/4 c Amandes tranchées x liquide Saute de choix 1 ea gros oignon 1 cc bouteille d’ail émincé 1 c. à soupe de farine… Lire la suite »RAISIN LÉGUMES CURRY * Avec le couscous

Ingrédients (Aide): 2 1/2 lb poitrines de poulet ou d’un palais Pour expérimentés) Poulet, cut-up 1 / 3 c Raisins Eau 1 c bouillon de poulet… Lire la suite »Poulet à l’indienne CURRY COCA-COLA

Ingrédients (Aide): 3/4 lb Agneau finement moulu 2 Salt tb 1 oeuf ea L’huile d’arachide 1 qt 3 Beurre tb 1 / 4 c de persil… Lire la suite »BOULETTES D’AGNEAU KAZAKH

Ingrédients (Aide): 1 1/2 kg d’agneau ou de mouton à bouillir 1 1 / 2 tb margarine ou de beurre 4 To de farine assaisonnée avec… Lire la suite »HOTPOT LAMB CARVI

Ingrédients (Aide): 3 lB Leg d’agneau, parées de toutes les 1 / 2 c sauce hoisin 2 To de moutarde de Dijon 2 Ketchup tb 2… Lire la suite »CANTONESE pied Style d’agneau grillé

Ingrédients (Aide): 1 surlonge désossée d’agneau -Rôti (env. 2 lb) L’huile de cuisson 2 tb 1 oignon sm, hachées 1 poivron rouge, -Dés 1 poivron vert,… Lire la suite »AGNEAU RIZ AVEC CAJUN

Ingrédients (Aide): 2 1/2 lb ragoût de viande d’agneau – De préférence la jambe 1 / 3 c d’huile d’olive 3 / 4 lb oignons; dés… Lire la suite »LAMB AFGHANI aux épinards